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Kategorie: Gastronomie

Bargeldlos bezahlen – Das Kassensystem der Zukunft

Du kennst das ja: Momentan ist es in jedem westlichen Land ganz üblich, dass im Restaurant bar bezahlt wird. Maximal steht noch eine Zahlung per Kreditkarte zur Verfügung und das ist natürlich die Wahl des Restaurantbetreibers. Hast Du denn schon einmal darüber nachgedacht, dass es womöglich viel einfacher geht? Zum…

Gastronomie: 6 Tipps, um Stammgäste zu gewinnen

Stammkunden sind für die Gastronomie von existenzieller Bedeutung. Meistens fühlen sich neue Gäste von verführerischen Anzeigen und dem Ambiente des Restaurants angesprochen. Über die Mund-zu-Mund-Propaganda finden ebenfalls Bewunderer der Küche in das Restaurant ihres Vertrauens. Doch wie bindet der Gastronom seine Stammgäste an das Lokal und seine Vorzüge? Reichen hohe…